Τι είναι πατριωτισμός αν όχι η αγάπη για τα φαγητά που τρώγαμε όταν ήμασταν μικρά παιδιά ; Εδώ στο αττ-αλλιώτικο σας μεταφέρουμε, την κουλτούρα και την γαστρονομική κληρονομιά του παππού και της γιαγιά μας από την Αττάλεια της Μικράς Ασίας. Το γαρύφαλλο, η κανέλλα, το κύμινο και άλλα μπαχαρικά Ανατολής και Δύσης συναντιούνται εδώ για να σας ξυπνήσουν γευστικές αναμνήσεις . Απολαύστε άφθονα μεζεδάκια και ταξιδέψτε σε χαμένες πατρίδες και γευστικές διαδρομές.
Τρίτη 13 Δεκεμβρίου 2011
ο μεζές που κέρδισε την αγάπη σας...ΑΛΙ ΝΑΖΙΚ.
Βελούδινος πουρές μελιτζάνας με μια στρώση γιαουρτιού και μια στρώση μοσχαρίσιου κιμά με καυτερή σάλτσα...Ιδανική του συντροφιά το τσιπουράκι φυσικά!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου